揭西紅酒煮雞肉要多久?

紅酒燴雞的做法?

主料 帶骨雞肉250g 紅酒100ml 番茄2個(gè) 土豆1個(gè) 洋蔥1/4個(gè) 輔料 香葉 茴香 橄欖油 黑胡椒 鹽 鹽 紅酒燴雞的做法步驟 1. 食材合集。因?yàn)橐玫礁邷钥蛇x濃湯寶代替 2. 雞肉冷水下鍋，焯去血水；土豆、番茄、洋蔥切丁備用 3. 雞肉放入料酒、黑胡椒、少量鹽，腌制入味 4. 起一鍋熱油，雞肉入鍋2-3分鐘左右轉(zhuǎn)至小火，炸至表面金黃 5. 放入香葉、茴香，翻炒1、2分鐘左右，加入洋蔥，待香味傳出，再加入全部土豆和一半番茄繼續(xù)翻炒，并根據(jù)個(gè)人口味倒入紅酒 6. 起一鍋高湯，沒有可以直接用濃湯寶，什么都沒有可以用清水。將翻炒后的雞肉倒入鍋內(nèi)，并放入另外一半番茄 7. 大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉45分鐘左右，然后轉(zhuǎn)大火收汁 8. 揀出香葉，裝盤 小貼士 考慮到食材的便利性，將肉桂換成了香葉和茴香，一樣美味。喜歡肉桂的朋友可以換回肉桂。

為什么坐月子要吃公雞燉紅酒？

并不是說所有坐月子的人必須吃公雞燉紅酒的，這樣確實(shí)有可能會(huì)促進(jìn)乳汁的分泌，但并不是說所有人必須吃的，沒有這個(gè)規(guī)定。在月子期間注意營養(yǎng)，要搭配均衡，不要吃辛辣刺激性的食物，可以多吃一些湯類的，可以促進(jìn)乳汁的分泌，但一開始在乳腺管沒有完全通暢之前，不要太過于油膩，需要一些清淡的飲食。